ST: Důchodci závisláci

Jak tak čtu, zažila jsem stejné časy a situace plecháček mám dodnes, je červený s bílými puntíky, prosvěcovač vajec taky pamatuju a taky mlýnky na kávu v sámoškách

 

Plecháček s puntíkama samozřejmě mám - a taky smaltovanej talířek s beruškou, jak krmí broučka. Mlýny na kávu, ty pamatuje leckdo, ty měli ještě u Meinla, ale já pamatuju, že v zelenině měli kohoutek a výlevku, aby si zákazník mohl ovoce opláchnout, když ho chce hned sníst. A pamatujete na ty orgie v cukrárnách? Takovej ten pařez, jak se z nej odsekával sojasuk, další pařez, ze kterého se odsekávala cucavá drť, špalky, cucavé tyčky, fialky, dále hadi, mejdlíčka, lékořicové pendreky, čokoládičky s pohádkama - no a v neposlední řadě energit. Uff - musím si jít udělat cuketu (tenkrát jsme nevěděli, co je to cuketa a že vůbec je).

 

Hezký večer.
A hele , byl tu špión a hned by chtěl dortík ...hihi. No jo no, tak
už jsem se nechala ukecat a bude. Receptík sem dám, jak jinak.
Je to velmi jednoduchý vánoční dort, pocházející z roku 1929 , z
receptů dnes zmíněné Marie Janků Sandtnerové, její recepty mám
velmi ráda.Hledala jsem fotku z loňského roku , nemohla jsem ji najít.

Vánoční dort
Na dort o průměru 24 cm potřebujeme: 10 bílků, 27 dkg cukru, 6 dkg čokolády,
27 dkg lískových oříšků, citrónová kůra ze 1/4 citrónu, na špičku nože vanilky
nebo skořice, 5 dkg mouky, 5 dkg zavařeniny

Ušleháme čerstvé bílky na tuhý sníh. Přisypeme práškový cukr a vařečkou lehce
přimícháme strouhanou čokoládu, mleté oříšky, strouhanou citrónovou kůru, tlučenou
vanilku nebo skořici a mouku. Formu vymažeme máslem, vysypeme moukou, naplníme
těstem a pečeme velmi zvolna ve středně vytopené troubě 1 hodinu. Pečený dort
jemně vyklopíme na síto nebo pomoučněné prkénko.

Druhý den tence potřeme dort meruňkovou zavařeninou a polijeme čokoládovou
nebo kávovou polevou. Zdobíme půlkami loupaných mandlí.

Kávová poleva
Třeme v míse 25 dkg prosátého cukru se 4-5 lžícemi silné černé vařící kávy do zhoustnutí.




Plechové bandasky, hrníčky či plechový "chlebníček" na svačinu ,
lžíce, příbory, mlýnek na kávu a podobné staré věci mám schované.
Jednou to bude pamětihodnost...hihi.​

 

mňam, úžasný dort - už se mi sbíhají sliny a to jsem si ještě vzpomněla na mlíko v litrových skleněných lahvích s hliníkovým víčkem, na vrchu vždy byl 1-2 cm silný "koláček" opravdové smetany, husté, slaďounké - táta vždy mrknul na mámu, ta se jako otočila, aby neviděla a táta maličkou lžičkou vybíral tu smetanu a my s bráchou stáli s otevřenou pusou a čekali na příděl té "potajmu ukradené" dobroty

 

*JÁ* ano,ano,máš naprostou pravdu,já jsem s bandaskou běhala do hospůdky tatínkovi pro pivíčko,
když řezal dřevo na katru,k sousedce pro domácí mlíčko,a také se hodně s ní chodilo na lesní plody,ale to
už je hodně dávno.
Evičko,jsi zlatíčko,receptík mám uložený a už přemýšlím na který sváteční den se pustím do pečení té dobrůtky.
Děkuji Vám všem přátelé,díky Vám už mám docela slušnou zásobu receptíků .A všechny jsou výborné.
Mějte se fajn,pá,pá

 

A což teprve to podmáslí ve skle se stříbrným víčkem s černým pruhem přes.
Takové podmáslí už člověk neochutná. I když ještě lepší bylo podmáslí od babičky
z venkova , než jim sebrali i poslední krávu.
A máslo ... dnes ti mladí nemají potuchu, jaká to byla dobrota. Přece jen my stařenky
máme štěstí, že jsme tyto dobroty zažily. Moje děti ještě něco z toho zažily , třeba
svačinky ve škole - jogurty ve sklenici vespod s ovocnou dření . Zrovna nedávno si na to
syn vzpomněl. Nebo takový koňský salám ( moje Jurášková jistě odpustí). Ten byl taková
mňamka. Když se pověsil na hák do spíže a nechal se vysušit, kam se hrabal uherák za
bony. Kolikrát mám chuť na kus suchého salámu, ale pak když ochutnám , je to hnus..

P.S. A mám z toho hlad...kráčím rabovat.

 

Dobrou noc.

 

No dobře, pro pivo se chodilo taky s bandaskou, ale správně s kameninovým nebo skleněným džbánkem do dvou třetin naplněným studenou vodou. Před výčepem se zkontrolovalo, kolik je tam lidí pro pivo přes ulici a teprve, když na vás přišla řada, jste vodu vylili do kanálku. A jogurty - ve skle - i ty měly pod víčkem tu smetanovou čepičku. Hele - a co mražená dřeň?

 

Krásný večer všem
ponejprv děkuji za gratulky a teď trochu k té PO...... "Ladovské" zimě. Včera člověk vymrzne na -6ti skoro hodinu a dnes? Asi jak zpívá Jarek Nohavica Ráno jsem vykopala auto ze sněhové pokrývky cca 15 čísel, vstávala o hodinu dříve, abych dorazila na čas a včas. Cesta co trvá běžně 15 minut trvala 4x déle, potom hurá do školy na asistenci, kam díky sněhové nadílce dorazila pouze polovina žáků a tak jsme měli Vánoční dílničku a tvořili dekorace na chodby, závěsné Vánoční stromky
Poté jsem opět vykopala auto, už jen asi 12 cm a přesunula se za pouhou třičtvrtě hodku do práce, kam to trvá 3 minuty Na parkovišti jsem vykopala služební auto s pětadvaceticentimetrovou peřinou a ploužila se 9 kilometrů do nedaleké vesničky asi 40 minut.
Zhruba kolem půl druhé se konečně vzpamatovali zaměstnanci silnic a dálnic a již se jelo o krapet rychleji. Takže cesta zpět trvala jen půl hodiny Na parkovišti jsem si vyházela místo s kamarádkou lopatou a ve dvě vyrazila pro Pepču. Ten si ve škole ukop botu a kráčel sněkem bez jedné podrážky, takže byl durch
Domů jsme dorazili kolem půl páté (běžně jsme doma před třetí), tolik nehod jsem už dlouho po cestě neviděla. Uvařila jsem si kávu a aniž bych si lokla jsem vytuhla jako mrtvola a ted se probudila....
A tady se zatím peče, zachraňují čičiny a já to prospala Jsem to ale vostuda
A tak si dopiji svou ledovou kávu z odpoledně a zřejmě budu pokračovat v tom co jsem dělala doposud
Krásný klidný večer, přátelé

 

anickamalirka .... máš recht, jdi odpočívat. Zima se jen tak nevzdá , naber sil
na další sněhový den , protože si klidně zapiš do notýsku, že zítra budou silničáři
opět silně zaneprázdnění, že rozhodně nebudou mít čas uklidit tam, kde to potřebuješ.

pechfógl .... jo, dřeň, ta byla fajn, ale tu dělám doma, tak mi neschází.
Spíš se mi líbily ty umělohmotné kostky , ve kterých ji prodávali.
A to nemluvím o tom, když se běhalo ke kramáři pro homolku cukru,
sekaný turecký med a na prvním rande jsem dostala horké kaštany...jéje.
​

 

Evi, pajaable, už běžím
právě dozrála bobule, tak jsem ji otočila jdu do pelíšku
Jestě musím hodit fotečku co na mě dnes doma čekalo od dcerky (11),
ta holka je prostě neskutečná šikulka
Dostala jsem od ní krásný kopulovitý svícen

Dobrou noc

​

 

anickamalirka ... svícen je krásný. Je vidět, že šikovnost zdědila po mamince.

Dobrou noc ti přeji.​

 

pajaable-prosím jakou mouku? dík

 

mituli ... moukou pouze vysypáváš formu a na to já vždy používám polohrubou
výběrovou .

​

​

 

NE,NE,maš tam vmíchame mouku,

 

Ahojky všem vespolek a než si půjdu pro sebe "urvat" kousek nějakého polštářku
a deky , chci váš alespoň pozdravit, popřát hezký pozdní večer, hlavně těm, kteří jsou zvyklí ponocovat
a všem ostatním dobrou noc a hezké sny.



Já už jsem si svoje odespala odpoledne , ale dnes těším se na pokračování seriálu:
"...broučci spali a spali a spali..."
Byla jsem ve Střešovicích , podívat se copak dělá pán přednosta, jak se mu daří
a hlavně jestli nemá nějaké připomínky k mým výsledkům .
Po návratu jsme slupli řízky z chlebem a já jsem se zasunula pod deku a vysunula se až večer.
Nějak mě ty "exkurse " do zdrav. zařízení , zmáhají víc a více.
No a také ta brrr zima a strašný vichr. To to dnes opravdu foukalo.


Jinak pomalu ukončuji akci , chybí mi nějaké termosky a na Baha jsem si zase
kousek poskočila a dělá to 329.Lv

Tak a jdu si vyštrachat něco malého na zub ... já jsem vás neměla číst.
Mňam, to byly dobroty .


​

Nooo ...a úplně NEJ byla nanuková kostka - dort "DUO"
a tohle znáte asi všichni . Klidně by jsem si teď zacvrnkala .


​

 

pechfóglová, já jsem měla nějakých pět, dostala jsem do ruky bandasku, nasedla jsem na esku a valila do naší předměstské sámošky. Mlíko bylo dvojí - porcované od velkoproducenta - OLMA, nebo v lahůdkách z konve do bandasky od malododavatele.
No, až jsem se tak nějak vyskytla na té hnojařské škole, znovu jsem si vychutnala opravdové mléko... Ráno před vyučováním vychlazené z Paka (pokud se podařilo rozbít mastnou krustu připravenou naběračkou), o víkendech na brigádce ručně dojené a teplé na porodně. Tam dojící přístroj nesměl...

 

Krásné ráno závisláčci ... vydatná snídaně je potřeba,
ale já sem na lačno, protože musím na píchance a
tak jenom tiše závidím. A ještě číst vaše mňamky,
mě žaludek přede jako kočka
Přišla sem jen pozdravit, marodům i zvířecím držím
pěstičky, ať je všechno v pořádku a pohodový den.








​

 

Přeji hezký den.
Sněží, zima, za chvíli musím vyjet a že se mi nechce. Uvařeno mám,
farma obstaraná , tak razím. Mituli .....promiň, já byla trochu rozjařená
včera...hihi. Vmícháme hladkou , vysypáváme polohrubou. Jsem si s taťkou
včera dala šňaps a nějak mě to rozhodilo. Už prdlajdy snesu , pak špatně
viďánkuju na ty svoje papírky s recepty .
​

 

Pěkný den Vám všem. Byla jsem dnes na vyšetření žaludku, nové vředy nejsou, tak dál šetřící dieta - ale jak to udělat, když tu popisujete samé dobré recepty? Obě akce mám před dokončením, jen těch termosek je málo, sadím už dlouhodobky.Dnes na oběd přírodní kuřecí řízek ,br.kaše, polévka rajská, jdu vařit, jsem od rána nic nejedla.