ST: Důchodci závisláci

Krásné i když ještě chladné ráno. Nebe bez mráčků, tak ať i ten dnešní den se vydaří a je taky bez mráčků. U nás je klid, děti jsou ještě na táboře a větší vnuci přijdou na chvíli, protože dnes odjíždějí do Chorvatka si odpočinout po brigádě. Byla to jejich první a první samostatně vydělané korunky. Budou si jich trochu jinak vážit, než když je dostanou. Už vědí, co to obnáší, třeba i to vstávání ráno v 5.Není jim to na škodu! Užívejte si krásného dne budu se těšit na večerní počteníčko!

 

LubicaKrakova: Já ten rozdíl samozřejmě chápu, ale ve chvíli, kdy ti to zvíře prchá s ještě nevybalenou hovězí roštěnkou, máš spoustu možností, jak ho nazvat (na rozdíl od minima možností jak ho zastavit). No a krhla mi pro tento případ připadá ideální. Když zařveš konvičko nebo konev, neuleví se ti.
Dneska budou k obědu žampiony, tak se snad konečně v klidu najím.

 

Dobré jitro všem milým

Včera jsem se sem nedostala, až dnes jsem se pobavila - je tu opravdu veselo a všeho chuť pro pobavení a jiné chutě a to myslím doslova taková svíčková od Amálka, bůčíček a gyros od Evči - Pajaable, to nemá chybu. Na ten bůček jsem dostala takovou chuť, že jsem nám krásně libový upekla a k tomu špenátek, ňam, dnes k obědu dojídáme

Evče - Pajaable gratuluji k úspěchu ve šlechtění - bo vydělala vlastně ještě na růžový chlívek, když nemusela z růžových šlechtit na zlatou a to se také cení, když to takto vysoko přeskočí na zlatou a růžovky zůstanou. To se mi snad ještě nestalo. Já zlaté prasátko vyšlechtila jen jednou a to lepším přeskokem a to je skoro za 4 roky hraní vše. Ostatní mám jen vydřené nebo nakoupené. žádný zlatoušek už se nekonal, růžovka občas.

Ať máme krásný slunečný den i na dušičce

 

​

 

dneska ztvárňuju bůček podle maďarské babičky, té co maďarsky zapomněla a česky se nenaučila. Takže učit se od ní vařit byla tak trochu loterie, jen sledovat, co a jak, jenže ona to mrskala jako Baťa cvičky a zásadně nevysvětlovala. Samozřejmě, u ní to bylo ještě o kvlitě surovin, když se do toho dala, dokázala provařit tři platy svejch dětí a příbuznejch, takže trošku přibrzdím. Jinak ona bůček napřed drobně podusila, teprve pak ho potřela hořčicí a dala péct. Pak ho obalila v paprice a drceném česneku a nechala vychladnout. Nakrájené k opileckým večírkům - prostě k nezaplacení. Bohužel, ještě jsem to tak docela netrefila.

 

Krásnou neděli všem závislým.
Tak já mám dneska na programu tu svíčkovou, bo od pohledu na Amálkův obrázek nepřetržitě sliním
Zavítala jsem včera do Kaufu, že si jako kilíčko kýty zakoupím. No, neměli, darebáci. Ale tata našel rodinné balení - 3,5 kila
Tož jsme ho vzali To by bylo svíškové
Stavili jme se také u ťamanů, bo jsem potřebovala nějaké oblečení do nové rachoty. Vyzkoušela jsem asi desatery džíny - no hrůza. Už jsme byli téměř na odchodu, když jsem si tam všimla jedněch šedivých, navíc elastických , tož je mám (už jen pokrátit nohavice, bo to šili nejspíš na žirafu). Jednu bavlněnou halenu jsem tam sehnala (jen vyměnit knoflíky musím). Tak ještě nějaká trička by to chtělo, bo to co mi tam nabízeli, kolem bavlny ani neběželo To dělaj z petflašek asi
Pechfógl - když jdu krájet maso a jiné lákavé pochutiny, dám těm našim chlupatým zlodějům konzervu, oni zaměstnají své nenažrané hubinky a já mám klid na vaření
Jinak všechno jídlo uklízím, zavírám, nic volně loženého zásadně nenechávám

 

Před obědem si dáme gušér
do hrnce vleji 2dcl vody a 1 dcl mléka, hned přidám osminku másla, vařím až se máslo rozpustí , stáhnu plyn přidám hrnek
mouky(18 dkg), rychle míchám vařečkou až se vše spojí v těsto, které se nelepí na stěny, pak míchám ještě asi 2-3 minuty, odstavím a nechám 5 minut chladnout, vmíchám jedno po druhém 4 vejce , aby se každé pěkně spojilo úplně s těstem, pak dám jemně nastrouhaný sýr něco přes 10 dkg, v originálu gruyer, ale může být čedar nebo v nouzi eidam s trochou parmezánu, zkoušela jsem i ementál, ale ten je málo výrazný. Na pečící papír dělám z poměrně řídkého těsta větší polévkovou lžící bochánky, jedna lžíce jeden bochánek, nebo možno i cukrářským pytlíkem. Peču v předehřáté troubě na 220 stupnů 10 minut a dopékám na 180 asi 20 minut. Troubu nejmín 15 minut neotvírat, bochánky by spadly. Když jsou dozlatova , vyndám je, rozříznu napůl, namažu lehce sýrovou pomazánkou, přidám plátek cherry rajče a něco zeleného na ozdobu, přiklopím druhou půlkou a vydávám osazenstvu jen přiměřené množství, oni by jinak neobědvali

 

Ahoj, připomíná mi to odpalované věnečky, které nemusím. Určitě zkusím pro sebe poloviční dávku a budu mít minimálně oběd a večeři

Skalára, svíčková z vepřového sice není svíčková ale je mňam

 

dasa1143 - z hovězího ji nedělám, přijde mi to jako roští a taky to dlouho trvá (potřebuju farmařit ). Od kolegy jsem okoukala to prasátkové masíčko a u nás se to ujalo. Stačí dobře ochutit

 

skalara.v taky občas dělám vepřové na smetaně - ale kdybych se pokusila to vydávat za svíčkovou, dostanu důtku s výstrahou

 

Pechfógl - bezva recept na bůček, vyzkouším. Bůček tata může

Skalara - závidím, jak umíš pro pobavení druhých parádně popsat i obyčejný nákup u ťamanů. No, sbírám zde inspiraci a rozšiřuju slovní zásobu, tak ze mne taky snad jednou bude humorná spisovatelka

Ajtyk - recept jsem si vytiskla a ihned jdu zkusit - večer budem s mladýma grilovat klobásky, tak by to mohl být šikovný předkrm, než se ty klobásky udělají.

 

Přeji krásné a sluníčkové odpoledne.
Ráno jsem vás šla pozdravit , což jsem stihla, pak zvonek a psina štěkala jak divá.
Návštěva . Zůstala na oběd , pak na kávu a odpolední dezert . Nějak podezdřele se
u nás netrhnou dveře, že by kontrola ?? Asi vyzpovídám syna, až dojedou domů.
Teď v klídku si vařím na zítřek , krkovičku na česneku , k tomu bude šťouchaný
brambor. Bramboračku k večeři a bábovku s čokoládovým přelivem na zítřek též,
aby bylo co ke kávě.
Šlechtění se daří jen genetika , cpu tam vyšší šlechtěnce , vyleze jen geneticky
nadřazený. Ale alespoň bude co prodávat, až se vyprázdní trh.
Peru , chtěla bych ještě umýt okno, ale asi dnes ne, mám toho dost na práci jiného...
ještě uvidím.
Koukám papání se tu probíralo, tak jdu něco zobnout. Mějte se...

 

pajaable vysvětli synovi, že jestli ti tedy objednal kontroly chromé stařenky, měly by ty kontroly klepat čelem a v obou rukou držet tašky s proviantem - a ne aby chromá stařenka ještě vyvařovala kontrolám

 

čarodějka007 .... to mu vysvětlím, až dojede dom , on neví, že jeho stará
mámuška byla nabrána nacandátovaným traktoristou, zatím je mu to utajené.
On je v domnění, že zde ponechal nástrahám čilou, čertovskou důchodkyni.

Pojídám koláč , co zbyl, zapíjím mlékem (nějak jsem dostala chuť na mlíčko).
Půjdu pověsit prádlo, stahnu se do kuchyně a dodělám papání , umyji nádobí a
pak si sednu s noťasem ven ke kafíčku. Jen doufám, že zbytek dne prožiji v klidu
a bez návštěv. Nechci být ošklivá holka, ale lezou mi nějak krkem.

 

ajtyk - předkrm hotový, místo čedaru jsem dala zbytek nivy - chutná to dobře. Tak jsem ještě zvědavá, co na to mladí. No když to ochutnal i ten můj vybíravý a opatrný na novinky "mlsoun" a zhodnotil celkem dobře, tak to mladí určitě pochválí.

Pajaable - pravdu díš. návštěva je fajn, ale čeho je moc. toho je příliš - jak praví naše staré přísloví. Není nad chvilku klidu

Tak za chvíli zazvoní zvonek a jdeme grilovat (jenom klobásky). Takže ahoj večer po sedmé.

 

Dělat svíčkovou s vepřového je prznění české kuchyně.Proč se to asi menuje svíčková, ha ?
To jednou napadlo ženu udělat z vepřového španělské ptáčky.Dal jsem je psovi,tomu sušina nevadí...
Ovšem když tak čtu odkud berete maso,je mě jasné že konečný výsledek může jen hezky vypadat.Jako nic ve zlým,jen jsou obchody a obchody.

 

Baroland, pokud se nepletu, když se dělají ptáčky z vepřového, říká se tomu záhorácké závitky.

 

Baroland napadlo tě zapřemýšlet, že ne každý může nakupovat argentinské hovězí v PAMPAS Market?

Jo a jen na doplnění - kdo umí vařit, poradí si i s méně luxusními surovinami....

 

Přiznávám se, že patřím k těm, co dělají "svíčkovou" z vepřového masa. Hovězí je tak drahé , že ho kupuji vyjímečně a to jenom kližku. A to ještě když je v akci. Pravda ovšem je, že není obchod, jako obchod. Jinak chutná zavakuované maso z obchoďáku, jinak čerstvé od řezníka. Občas se dá nalézt i ne příliš drahý řezník. Kuřecí se u nás dělá moc málo, já ho ráda, ale moje drahá polovička tvrdí, že by mu z něj narostly prsa.

 

Jó, Báro, každý dle své peněženky. My nejsme rozcapení a holt musíme vycházet s tím, co máme. O to víc potěší, když se takový gáblík povede a všem chutná. Chlapi jsou spokojení a já když koukám, jak to do nich padá, tak jsem nejšťastnější človíček pod sluncem A myslím, že i kdybych měla managerský plat, vařila bych to samé, co doposud. Prostě to chutná