ST: Důchodci závisláci

Tak jsem to zkusila - místo vína jsem dala vinný ocet a taky mi to prošlo. Podle Pohlreicha nevařím, to bych brzo přišla zugrunt. Příklad: Potřebuji 1 dcl šampaňského. Otevřu láhev, zbyde 6 deci. Co s nimi? No zkonzumovat. A ono během večera bude 6 dcl málo, otevřete tedy druhou a ...atd. Ráno máte výčitky a cibulačka vyjde na dobré čtyři stovky. A on zřejmě taky nemusí mýt nádobí. Navíc mě znechutilo, jak machroval jako velký světaznalý šéfkuchař a jaksi pozapomněl, že vyřečku ani naběračku neolizujeme, když s ní mícháme jídlo pro více osob.

 

pechfogl - víš, co dělám s vínem, když nedopijem flašku - dám do sáčku na led do mrazáku a mám ho připravený a nemusím otvírat novou. Ale vypít je určitě ta lepší varianta. Jé tak a teď jsem dostala chuť na skleničku pálavy.

 

-pechfógl- ... s tou hygienou u něj poslední dobou , mi mluvíš z duše. Nesnáším to,
nesnáším ani, aby někdo přišel a chtěl ochutnávat rovnou z měchačky nebo sběračky.
Nedávno, myslím v neděli mě naprosto dostal, když něco krájel venku na velkém prkénku
a vedle těch potravin se rozvaloval kocour Cipísek. U mě kočky do kuchyně nesmí.
Miluji je, ale hygienu v kuchyni víc. Ale od šéfkuchaře si beru jen recept, vařečku si
olizuje svoji , ne moji, tak je mi to šumák ....

 

cibulačka a česnečka - toť věčný námět, kdo co dělá "průhledné" nebo zaklechtané
já mám průhlednou česnečku (mrsknu do vody hodně mačkaného česneku, kostku zeleninového bujónu, na kostky šunku a do talíře nastrouhaný sýr + opečený chleba) a cibulačku dělám "bílou" - osmažím na másle hodně na kostičky nakrájené cibule, posypu takovým tím mlýnkem chilli mix (obsahuje sůl, chilli, pepř, cibuli, hořčici, koriandr a petrželovou nať), když je něco mezi sklovato a lehce dozlatova, tak zaliju trochou vody a povařím, po vypnutí naleju celou smetanu ke šlehání a sežeru
Slabé povahy na to dávají opečený rohlík, ale kde by rohlík pomohl na chilli

a promiňte, cuketa se mi jeví, že zhoršuje jídla, tak ji dlabu jen opečenou na grilu k masíčku, nebo na kolečka opeču (půl na půl máslo a olivový olej) a při otočce nahoru dám rozpustit plátek, nebo dva hermelínu

pajaable - připomnělas mi moji babičku, která mě učila vařit - vždycky ochutnávala tak, že si vzala lžíci a kápla z vařečky na tu lžíci, ochutnala, položila lžíci na malý talířek vedle sporáku a vařečku oklepla a dala na okraj hrnce (že nemusí být v jídle cítit vyvařená vařečka, říkala)
já jsem to vzala napůl - vařečku nevařím, ale sliním na ni, no vzhledem k tomu, že před myčkou většinou nechám "předmýt" hrnce psy, aby tam nezasychaly zbytky, tak bys asi pozvání na oběd ode mě nepřijala...

 

A jde se na "Saharu" ... nebo-li v české lokaci - pověsím prádlo , sednu , osmahnu,
omočím ...


Nechcete se také přijít vykoupat, máme tu přítulného mazlíčka ...



flexka.... s tou cuketou na grilu , jo, to mám také ráda. Jinak neboj, já druhé nechávám,
ať si u sebe doma dělají co chtějí. Nejsem z těch, co hází ostříží oči : hele, tam má prach,
héle, nemá vytřeno ! To není můj případ. Jen jsem psala o svojí kuchyni a svých zvyklostech,
které mám vžité. A neboj, klidně bych si od tebe vzala cokoliv, co oči nevidí ....
A na přátele já nejsem jako jaga baba , jejich slabůstky beru s pochopením.

 

Krásné velmi slunečné poledne
sedíme doma a moc se rozmýšlím, jestli máme vytahnout paty z baráku. To dusno, horko a nedýchatelno se mi vůbec nelíbí a přesun s dětma na plovárnu mi dnes připadá dost náročný.
Recepty máte skvělé, všechny si je stáhnu a popravdě, jsem překvapená, co všechno se dá z cuket uvařit a vyrobit. Já jsem je zatím jen smažila. A ten jablečný koláč, co sem dala recept pajaable, jsem upekla, ale nestihla jsem ho ochutnat, protože zmizel. Asi byl dobrý.
Nějak to přežijte hlavně ve zdraví a ahoj Eva

​

 

Cuketka na grilu s česnekovým jogurtem.....

 

Chvíli nalehátku, pak pod stříšku do bazénu, ale stejně se to nedá vydržet...šup
domů do chládečku .



Kvůli tomu, že se šetří vodním bohatstvím, postřik vypnutý, tráva suchá, že křupe
pod nohama.


Jo, tohle je pastva pro kukadla.

 

bludicka49-cuketu krajim na slabsi platky,pechfogl-mluvis mi zduse-zdenecka taky moc nemusim,jeho vareni je pro hornich deset tisic a ti zase nevari takze je to na prdlajs,jednu pravdu ma,ze kdyz rekne pod maso desetiletou visky tak to nicim nenahradis a uz je to jine jidlo,jinak mezi nami bych ho chtela videt varit pro hodne lidi,ty dve porce co tam smrdla jsou o nicem pa

 

Jo, přátelé, vedro k zalknutí. U nás 38 ve stínu. A já teď luxovala Bych se na to vypjdla, ale slítla mi v noci kytka z police (vyjímečně v tom kočky nejely), ráno jsem to jen narychlo přelízla vysavačem, ale stejně jsem hlínu nacházela neustále všude, tak jsem to vzala ještě jednou a pořádně. No, vypadám, jak když jsem vylezla ze sauny, tak se odeberu do sprchy. Fujky. Pak si dám cukeťáček

 

vy mě holky daváte, na vše mám chuť ..i na ten bazén s vodou když vidím tu vodu závidím
já trpím panickou hruzou strach někam jít ..nezvládám to
tak já zas přispěji co si teď furt dělám je to s kopírované, ale miluju to...
Hospodský zelný salát
50 dkg hlávkového zelí, 50 ml oleje, 2 lžíce cukr moučka zarovnané , 1 lžíce octa, sůl dle chuti
Zelí spařím a to tak, že si v konvici svařím litr vody a zaliju s ní zelí pokrájené natenko, asi na + - 5 minut, pak je propláchnu pod studenou vodou a nechám pořádně okapat. A přidám cukr, olej, ocet a sůl podle chuti, promícháme a dáme do lednice
dávám tam cibuli třeba mrkev papriky rajčata cokoliv máte rádi.. nemusí chutná jen to zelí
*** odstraněn obrázek, který obsahuje reklamu***

 

mituli: I to bylo v televizi k vidění, když přijal výzvu kuchařek školní jídelny, které válčily s ředitelkou. Tvrdil, že i školní strava může být chutná, uvařil boloňské špagety a když skončil, hospodářka ho informovala, že jim právě zruinoval rozpočet na půl roku.
Tak jsem najela na pitný režim, jeden můj kamarád tvrdil, že v tropech je to oblíbené pití: půl na půl mátový a černý čaj, vychlazený až do zmrzla, nakrájená limetka nebo citron, spousta listů máty nebo zázvor, třtinový cukr a led, led, led.

 

Jo, dámy , pravda je, že jsou to všechno jídla jen na ukázku v televizi, pár receptů jsem si
tedy vybrala, ale uhlobaronka také nejsem. Dnes si třeba plánuji jen pro sebe a pro snachu,
protože děti se na to většinou šklebí, udělat uhlířinu. Nevím, jestli to mladší z vás znají.
Staré, vesnické jídlo chudých, ale já ho miluji. To, když vám zbydou uvařené brambory
a nevíte, co s nimi, uděláte k tomu noky, promícháte do toho zpěněnou cibulku , osolíte.
Jako přílohu zelný salát..zelí a do toho nadrobno nakrájenou cibulku. Dělám si to vždy, když
zbyde víc brambor a vynikající je , když zůstane výpek po bůčku nebo vepř. výpečcích a hodíte
to do toho. Děti na to koukají vždy jak na šlichtu pro čuňata, blbouni, neví, co je dobré.
Horší je to pak pro toho, kdo má po cibulce problém "větřní" , to aby nocoval venku pod
širákem a dal pozor, aby neotrávil žáby.

Fuj a potím se jak zmuchlaná jízdenka v kapse...jdu do sprchy.

 

Hele, pohlídáš mi je ?... potřebuji si odskočit do trhu ...

... no dobře , ale spěchej a ne jak minule. Večer něco mám domluvené .

Místo kávičky jdu udělat něco chladivě hladivého a přeji všem pohodový večer .
​

 

Ona taková pěkně vychlazená kávička se zmrzlinovým kopečkem..... Jo, jenže kdo se má v tom vedru táhnout někam pro zmrzlinu?
Chytí dva rybáři mořskou pannu. Vymotají ji ze stíě a chvilku na ni koukají. Pak ji jeden zvedne a hodí přes palubu. Druhý se ho optá: Proč? A ten první odpoví: Jak?

 

​

-pechfógl- .. jsem tu hned s osvěžením , tak vybírej

​

 

Ahoj všem,
právě jsem se stala majitelkou kočičího stonku, takže jsem skončila.
Dnes bylo hrozné vedro a zítra má být ještě větší, jsem zvědavá, jak to přežiju. Ještě, že u nás v chalupě je docela chladno, ale když jdu na chvíli ven, třeba jen pověsit prádlo, vracím se úplně zplavená. Na plovce ve vodě to bylo taky docela dobré a večer je příjemný.
Všem vám přeju Eva

 

Ahojky a pohodový večer.



U nás se zatáhlo, nebe je šedivé, fialové a bůhví co ještě, vzduch se zastavil i když
se mírně ochladilo. Ochladilo ...to je pojem , je tam 25 stupňů . Než se malinko ochladí
rozpálená půda , bude půlnoc. Když je tam tak krásně, jdu dát pár bazénků , pak
ho přikrýt , nakrmit zvěř , kafíčko a koukat, až budu sklízet, jak ty potvůrky klubíčkový
nepadají.
Mějte se zatím...

 

Krásnou dobrou noc po parném dnu a bude prý hůře!!! Zítra se čeká, že padne teplotní rekord, tak uvidíme.Pajaable Tvé vlnící se moře plné rybek, to je pastva pro oči. Hned bych tam hupla a chladivou vodičku si užila. Tak si jenom skočím do bazénu a trochu se schladím v té 30. Pokud je to možné, tak si v té horké noci odpočiňme a zítra zase sbírat klubíčka, je jich čím dál tím míň nebo se mi to jenom zdá??? Dobrou a pa....

 

Jde se spát. Hezky se vyspěte , odpočiňte si , pátek bude horký....



Dobrou noc !